Endocrinologia e Malattie del Metabolismo


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Approfondimenti


I noduli della tiroide e la carenza di iodio

uno slogan della Giornata Mondiale della Tiroide.

…poco sale, ma iodato!

Lo iodio è essenziale perché agisce nella regolazione del metabolismo basale; lo favorisce, lo fa aumentare e, quindi, in questo modo, vengono avvantaggiati anche i processi di crescita e di sviluppo. In generale, sarebbe meglio usarlo crudo: le alte temperature possono distruggere il minerale. Quest’ultimo viene assorbito dalla tiroide e successivamente si combina con un aminoacido, per sintetizzare gli ormoni tiroidei.

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